Салат мимоза с рисом и яблоком рецепт

Салат мимоза с яблоком - рецепт с фото с картошкой (+ рецепт с плавленым сыром)

Приготовление своими руками классического салата мимоза в домашних условиях Первым делом отправляем сливочное масло в морозилку — здесь оно должно полежать, чтобы позже мы смогли натереть его на терке.

Пока наше маслице подмораживается, мы займемся подготовкой яиц.

Салат «Мимоза» рецепт – классический рецепт с яблоком

Обмываем их под проточной водой, помещаем в кастрюлю. Сюда же вливаем прохладную воду, насыпаем немного соли и ставим посудину на сильный огонь.

Салат Мимоза с рисом и консервой с сыром

Когда вода в кастрюле закипит, засекаем 10 минут. Это важно, поскольку если переварить яйца, то желток приобретет некрасивый серый оттенок, который испортит нашу сервировку желтки должны быть максимально яркими и желтыми. Яички перекладываем в миску с холодной водой и пока занимаемся измельчением остальных ингредиентов. Лучок либо режем очень мелко, либо шинкуем на тоненькие четверть кольца.

Салат «Мимоза»

Допускается и натирание на терке, но так он потеряет свою сочность. Твердый сыр трем на терке среднего размера. Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семенную часть и также натираем. Рыбную консерву открываем, сливаем с нее жидкость и удаляем крупные кости.

Немного разминаем мясо вилкой, либо рубим рыбку ножом. Зеленушку промываем и нарезаем довольно мелко. К этому времени яйца уже должны остыть. Чистим их, режем пополам, удаляем желток не выбрасываем его. Нарезаем белок очень мелко. В салатник выкладываем первым делом измельченные белки.

Кулинарный рецепт Мимоза с рисом и яблоками

Накрываем их слоем тертого сыра. Сюда же выкладываем рыбу и покрываем ее слоем майонеза. Теперь выкладываем лучок, тертое яблоко и часть желтков их нужно размять, либо натереть. Еще раз все накрываем шапкой из майонеза, посыпаем зеленушкой. Также натираем сливочное масло, его стружку мы насыпаем на салат сверху. Самым последним же слоем станут тертые остатки яичных желтков. По сути, это тот самый салат, который, с большой долей вероятности, вам подадут в любом кафе или ресторане.