Рецепт салата капуста и морковь с уксусом

Как приготовить салат с капустой и морковью с уксусом

Витамины в рационе В холодное время года наш организм особенно уязвим: Всего этого можно избежать, если включить в свой ежедневный рацион салат витаминный. Его можно готовить из самых разных ингредиентов: Витаминный салат из моркови, тыквы и зелени петрушки улучшит зрение и состояние кожи, укрепит зубную эмаль, волосы и ногти.

Это связано с высоким содержанием в этом блюде витамина А. Жирная рыба, фрукты оранжевого цвета и печень также богаты им.

Нормализовать работу нервной системы помогут витамины группы В, большое количество которых содержат бобовые, мясо, рыба и морепродукты. Для укрепления иммунитета необходим витамин С, который содержится не только в цитрусовых, но и в капусте, черной смородине, болгарском перце, киви, свекле и репчатом луке. Картофель и орехи содержат витамин D, необходимый для нормального усвоения кальция и фосфора.

Сохранить молодость поможет витамин Е.

Салат из капусты с морковью и уксусом

Им богаты растительные масла, орехи и семечки, редька, авокадо и яичные желтки. Комбинируя различные продукты в витаминном салате, воспользовавшись рецептами с фото, можно насытить организм микроэлементами, необходимыми для здоровья. Рецепт любого витаминного салата обязательно включает в себя полезную и вкусную заправку.

Это могут быть всевозможные растительные масла: Все они благотворно скажутся на состоянии кожи, сосудов, работе печени и кишечника.

Салаты с уксусом и капустой — праздник вкуса на вашем столе!

К тому же масла помогают лучше усваивать полезные вещества из других продуктов. В заправку можно добавлять уксус, как обычный столовый, так и всевозможные винные и фруктовые, а также зелень, чеснок, семена льна, клюквенный сок и пр. Наибольшей популярностью пользуется витаминный салат из капусты и моркови.

Связано это не только с пользой этих овощей, а в первую очередь с их доступностью в любое время года. Система общепита подарила нам блюда, которые охотно готовят многие хозяйки. Ведь каждому знаком салат витаминный из капусты как в столовой. Его вкус ни с чем не спутаешь, а приготовить его дома проще простого.

А главное, чтобы сделать витаминный салат из капусты совсем не нужно точно следовать рецепту с фото. Состав можно менять, добавляя свои ингредиенты, например, болгарский перец, и экспериментировать с заправкой, исключая уксус или заменяя его чем-то другим. Приготовление Рецепт витаминного салата с капустой и морковью очень простой, приготовить это блюдо может каждая хозяйка быстро и без особого труда.

Капусту следует тонко нашинковать, сложить в глубокий салатник, посолить и тщательно обмять руками, чтобы она дала сок. Морковь натереть на крупной терке, можно корейской, и добавить к капусте. При желании еще слегка обмять. Затем добавляем сахар и уксус. Вместо обычного уксуса лучше использовать рисовый или яблочный. Вообще, уксус можно заменить лимонным соком в том же количестве. В последнюю очередь добавляем масло и еще раз тщательно перемешиваем. Такой витаминный салат из капусты можно подавать сразу или поставить на 30 минут в холодильник, чтобы овощи слегка замариновались.

Как можно приготовить капусту с морковью

Чтобы приготовить витаминный салат точно так же, как его делают в столовой, капусту не нужно обминать. Ее следует переложить в эмалированную кастрюлю, смешав с солью и уксусом, и около 2-3 минут держать на сильном огне.

Все остальные ингредиенты добавлять в уже остывшую капусту. Такой салат витаминный из капусты готовится только с уксусом, а саму закуску обязательно перед подачей поставить в холодильник на несколько часов. Слегка изменив рецепт этого витаминного салата из капусты, можно получить совсем другое блюдо. Всего лишь нужно добавить нарезанный лук и измельченный чеснок. Капусту можно не обминать. Не меньшей популярностью пользуется витаминный салат с капустой, морковью и перцем.

Готовится он точно так же. Из капусты с перцем можно сделать еще более простой витаминный салат, ограничившись этими двумя ингредиентами. При желании можно добавить тертый огурец или кислое яблоко. Варианты Простым рецептом витаминного салата из капусты и перца никого не удивишь.

Но если в блюдо добавить жареную куриную или говяжью печень, то его вполне можно подавать на праздничный стол. Заправку для такого витаминного салата делают из смеси сока лайма с бальзамическим уксусом, растительным маслом и солью. Простой, оригинальный и очень полезный витаминный салат готовится с яблоками. В его состав также входят капуста, морковь, болгарский перец и зеленый лук.

Измельченные ингредиенты солятся и заправляются растительным маслом. Не менее полезен витаминный салат со свеклой. Этот корнеплод лучше добавлять в сыром виде, натирая на средней терке. Классический рецепт с фото витаминного салата с капустой можно дополнить свеклой.

Салат из капусты с морковью «Максимум витаминов»

В этом случае лучше не заливать закуску уксусом, а отдельно замариновать в нем лук. Витаминный салат из свеклы можно подавать на десерт или завтрак, если дополнительно потереть в него яблоко со сладкой морковью, а заправку сделать из сметаны или йогурта можно с добавлением сахара. Главное правило витаминного салата, как видно на фото, - яркие цвета.

Салат «Капуста с морковью и уксусом»

Смело добавляйте перцы разных оттенков: Свежая зелень не только станет украшением, но и добавит пользы. А соки кислых ягод и фруктов придадут любому салату оригинальности.