Рецепт кулича из сухих дрожжей в мультиварке

Пошаговое приготовление пасхального кулича в мультиварке: Сначала нужно замочить в теплой воде изюм и оставить на некоторое время. Пока будем заниматься приготовлением теста, как раз изюм хорошенько промоется и его можно будет добавить в тесто.

Но об этом чуть позже. Изюм покупаем без косточек, освобождаем от мусора и веточек. Нагреваем молоко до температуры не выше 40 градусов можно на плите, в мультиварке или микроволновке.

Пасхальный кулич — простой рецепт для новичков без дрожжей и опары

Нам нужно теплое молоко, чтобы в нем можно было растворить дрожжи. Кладем в молоко дрожжи, перемешиваем и пока оставляем. Следующий ингредиент — это сахар, нужно взвесить 200 г воспользуемся кухонными весами или мерным стаканчиком , насыпаем в молоко с дрожжами всего 2 ст.

Убираем миску с молоком, сахаром и дрожжами в теплое место. Выливаем опару в просторную миску.

Пасхальный кулич в мультиварке

В отдельной емкости взбиваем с сахаром 3 белка и аккуратно примешиваем получившуюся густую пену к опаре. Теперь нужно просеять муку и так же, аккуратно, небольшими порциями ввести ее в смесь. Перемешиваем наше тесто и оставляем на 20 минут если вы пользуетесь сухими дрожжами и на 1 час, если у вас сырые дрожжи.

Спустя указанное время нужно добавить в смесь еще 1 стакан просеянной муки и хорошенько вымесить тесто. Не ленимся, так как от того, насколько качественно была проделана эта часть работы, зависит конечный результат. Теперь нужно взять сливочное масло и растереть его с желтками.

Если масло мягкое, то перемешать ингредиенты не трудно, а вот если масло только-только из холодильника или морозилки , тогда нужно натереть его на мелкой терке, а потом перемешать с желтками и сахаром. Должна получиться однородная масса. Смесь добавляем в наше тесто, а также кладем щепотку мелкой соли и ванилин или сахар. Просеиваем через сито оставшуюся муку и тоже добавляем в наше тесто.

Муки может потребоваться чуть больше или даже меньше, поэтому сразу всю муку не высыпаем, оставляем в запасе половину стакана муки. Приступаем к замешиванию теста, это очень важный и ответственный момент — нужно вымесить тесто так, чтобы оно стало эластичным и не прилипало к рукам.

Весь процесс займет 15 минут, так что придется постараться.

Кулич в мультиварке

Не забываем положить в тесто изюм сливаем всю воду, изюм кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от влаги, потом обваливаем в муке. Тесто готово, теперь нужно смазать чашу мультиварки мягким сливочным маслом или растительным только без запаха и выкладываем сразу же в мультиварку наше тесто. После сигнала можно открыть крышку мультиварки и полюбоваться своей работой — пасхальный кулич в мультиварке получится красивым и пышным. Очень осторожно извлеките из чаши прибора готовый кулич и положите его на плоское блюдо.

Пока кулич остывает, займемся приготовлением глазури. Нам понадобится только белок, добавим к нему сахарную пудру, хорошенько перемешаем. Теперь нужно взбить белок с пудрой в крепкую белую пену. Это лучше всего сделать при помощи миксера.

Пасхальный кулич в мультиварке: 8 лучших рецептов

Наш кулич немного остыл и можно обмазать верхушку только что приготовленной глазурью. Если вы хорошенько постарались и взбили белок с пудрой как следует, то глазурь должна получиться упругой и не растекаться. С этой работой мы справились, осталась не менее интересная работа — украсить верх пасхального кулича, приготовленного в мультиварке, кондитерской посыпкой.

Кулич в мультиварке для начинающих

Эту часть работы можно доверить самым маленьким членам семьи. Все, пасхальный кулич в мультиварке готов, получился он очень нежным и вкусным, каждый кусочек просто тает во рту. Это настоящий шедевр, который невозможно повторить в обычной духовке! Воздушные пасхальные куличи в мультиварке Невозможно себе представить пасхальный стол без румяных и сладких куличей. Еще есть время, чтобы испечь вкусные куличи и порадовать родных, а заодно насладиться нежным вкусом этой восхитительной выпечки.

Предлагаем испечь в мультиварке сразу несколько пасхальных куличей. Продукты для приготовления кулича: