Рецепт бисквитного торта с клубникой и желе

Творожный торт с клубникой — пошаогово приготовление: Для начала приготовь бисквит. Взбей яйца с сахаром в пышную пену при помощи венчика или блендером. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и солью и аккуратно перемешай. Проверить готовность бисквита можно деревянной палочкой — если палочка сухая, значит, бисквит готов.

Пока выпекается бисквит, приготовь крем для торта с клубникой.

Желатин замочи в теплой воде. Клубнику помой, просуши и отдели от плодоножек. Клубнику и сахар взбей блендером.

Десерт для жарких дней: бисквитный торт с клубничным муссом и желе

Отложи пару столовых ложек, остальное пюре подогрей, добавь набухший желатин и провари до его растворения. Охлади до теплого состояния. Творог протри через сито и взбей с мягким маслом и сметаной.

Затем добавь клубнику с желатином и продолжай взбивать. При желании можно порезать немного клубники и добавить в крем. Остывший бисквит в форме смажь клубничным пюре. Сверху выложи творожный крем и поставь торт с клубникой в холодильник на 30-40 минут, чтобы он немного остыл.

Пока торт застывает, приготовь клубничное желе.

Пакетик желе раствори в теплой воде, размешай и немного нагрей но не кипяти до полного растворения желе. Ягоды произвольно выложи по кругу на творожный крем, сверху налей часть желе. Отправь в холодильник на 15 минут, чтобы желе застыло. Затем налей еще желе и поставь торт с клубникой в холодильник до полного застывания на 2-3 часа можно на ночь.

Торт с клубникой: изумительный весенний десерт

Достань торт с клубникой из холодильника, аккуратно, помогая ножом, отдели бортик формы от торта и сними его. Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вареники с клубникой. Рецепт украинского угощения читай по ссылке. Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.