Бабка картофельная с грибами рецепт в духовке

Картофельная бабка

К сожалению, о картофельной бабке она тогда ничего не сказала, а между тем, приготовить это белорусское блюдо может даже начинающая хозяйка. Для него потребуется минимум продуктов и усилий. Основной составляющей частью картофельной бабки является тертый сырой картофель, к которому добавляют самые разнообразные ингредиенты, смешивая все вместе или же укладывая картофель с теми или иными ингредиентами слоями.

Белоруская бабка(картофельная запеканка) с грибами

Так, например, существуют рецепты картофельной бабки с грибами, луком, беконом, мясом, салом, а также со многими другими продуктами. Готовят картофельную бабку обычно в духовке, а для запекания используют любую форму или горшочки. Ниже несколько популярных, но очень простых рецептов.

Рецепты приготовления картофельной бабки

Классическая картофельная бабка — рецепт с видео Существует множество вариантов бабки, согласно классическому рецепту потребуется картофель и жирная свинина. Свинина ее можно заменить салом — 300 гр.

Картофельная бабка в духовке – рецепт

Лук-репка — 2-3 шт. Соль, острый и душистый перцы. На первом этапе продукты необходимо подготовить. Картофель и лук вымыть, очистить, натереть на мелкой терке либо перекрутить через мясорубку. Свинину нарезать тонкими полосками, обжарить до золотистого цвета на сковороде. В картофельно-луковую массу вылить молоко, добавить свинину, соль и перец.

В огнеупорную форму, смазанную растительным маслом выложить массу, выровнять. Поставить в духовой шкаф, предварительно нагретый, сверху прикрыть листом фольги или крышкой.

Картофельная бабка в духовке с фаршем

В конце запекания снять крышку, чтобы на бабке появилась румяная корочка. Нарезать на порции, разложить по тарелкам, добавить сверху пару ложек сметаны.

Ароматы блюда, естественно, привлекут всю семью, так что время раздавать вилки. Картофельная бабка в духовке с фаршем — пошаговый рецепт с фото Картофельная бабка — вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к белорусской кухне.

Бабка картофельная с грибами

В рецепте рассказано о том, как приготовить картофельную бабку с мясным фаршем.