Рецепт куриного филе с начинкой в духовке

Соедините все ингредиенты кроме мяса в миске и измельчите блендером до гладкой, даже кремовой текстуры. Разложите грудки на доске и аккуратно уложите вдоль каждой начинку.

Затем скатайте их в рулетики, перетяните кулинарным шпагатом и посолите сверху. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на плите.

Рулетики из куриного филе, рецепты с начинкой

Уложите роллы швами вниз и жарьте их 3-4 минуты до золотистой корочки. Вынув их из духовки, отрежьте веревки.

Куриные рулетики с сыром: 8 лучших рецептов

Подавайте с овощами, например, с брокколи. Посолите и поперчите с двух сторон. Это можно сделать на плите, просто ошпарив овощи 1-2 раза, или разместить спаржу во влажные бумажные полотенца в микроволновку на минуту-две.

Посыпьте филе сыром и распределите на них равномерно ломтики бекона. Положите по 4 копья спаржи поверх бекона и сверните куриные рулетики. Жарьте на большой сковороде в оливковом и сливочном масле на среднем огне. Когда выложите рулеты на сковороду, добавьте по вкусу луковый и чесночный порошок, тертый пармезан, а также еще соль и перец.

Жарьте мясо по 4 минуты с каждой стороны. Теперь накройте сковороду крышкой и жарьте еще 3-4 минуты на более слабом огне. К рулетикам подойдет такой куриный соус. Когда удалите мясо со сковороды, добавьте туда же еще 2 столовые ложки сливочного масла и 1 столовую ложку муки. Как следует перемешайте, затем добавьте пол стакана куриного бульона и мешайте смесь до загустения. Залейте этим соусом роллы.

Подавайте с коричневым рисом или картошкой. Рулетики с сырной смесью и базиликом 6 куриных грудок, отбитых молоточком Оливковое масло для жарки.