Рецепт компота из смородины и апельсина на зиму рецепты

Компот из красной смородины на зиму: простой рецепт

Подготавливаем ягоды, нарезаем апельсин на дольки или кружочки Банки прокаливаем в духовке. Всыпаем в них компоненты и заливаем кипящей водой. Накрываем крышками, даем постоять 10 минут.

Компот из красной смородины с апельсином

Сливаем обратно в кастрюлю, разводим сахарный песок, кипятим пару минут. Заливаем кипящим сиропом, закатываем крышкой, остужаем под пледом.

Компот из черной смородины – зимняя порция витаминов

Компот из замороженной смородины Не всегда есть возможность хранить сваренные на зиму банки. А вот замороженные ягоды места занимают не много, но сохраняют в себе все полезные свойства. Зимой из них легко приготовить напиток.

Как закрывать компот из красной смородины на зиму

Я замораживаю ягоды порционно — так удобнее потом использовать. Понадобится на 3 литра воды: Я использую два варианта приготовления с предварительным размораживаем ягод и без если нет на это времени.

Заливаю плоды теплой водой, они оттаивают очень быстро. Только воду надо менять несколько раз. Пробиваю ягоды погружным блендером и всыпаю в кипящую воду. Туда же отправляю сахар. Количество варьируете по своему вкусу. Снимаю пену и держу на тихом огне минут пять. Остужаю и подаю в кувшине.

При втором способе я пропускаю этап измельчения ягоды, засыпаю сразу. Остальной процесс протекает без изменений.

Компот из черной смородины – 10 простых рецептов на зиму

Еще мне нравится использовать приправы для глинтвейна в пакете. Забрасываешь его в кастрюлю, закрываешь крышкой, минут пять уходит на то, чтобы напиток пропитался специями, и вуаля…совсем другой результат.

Видео — как закрыть компот из черной смородины и яблок Яблоки продаются всегда, независимо от времени года. А если есть свои раннеспелые, то вообще замечательно.

Компот из красной смородины с апельсином на зиму рецепт с фото

Все же соло черная смородина слишком кислая, на мой вкус, а добавки идут на пользу, оттеняя его Ингредиенты на 3-литровую банку: