Фарш куриный рецепты без яиц и молока

Как приготовить куриные котлеты без яиц

Блюда из куриного фарша

Разморозьте рыбу, промойте под струей воды, отожмите лишнюю влагу и обмокните филе салфетками. Лук почистите, и нашинкуйте его мелкими кусочками. Очищенную морковь помойте и крупно натрите. Сковороду разогрейте, влейте в нее подсолнечное масло и выложите половину нашинкованного лука.

Тушите на небольшом огне, постоянно помешивая, минуты три. Срежьте с хлеба корочки и замочите мякиш в воде. С помощью мясорубки превратите филе рыбы, отжатый хлеб и луковую поджарку в фарш.

Перемешайте его, слегка отбивая об миску, предварительно посолив и поперчив. Влейте масло растительное в сковороду и хорошо его разогрейте.

Влажными руками слепите котлеты. Выкладывайте их в горячее масло и жарьте на небольшом огне по две минуты на каждой стороне. Готовые котлеты складывайте в казанок. Вскипятите в чайнике воду. Разогрейте сковороду, влейте масло растительное. Выложите в разогретое масло остальной лук и морковную стружку.

Котлеты без яиц

Тушите овощи на среднем огне, постоянно помешивая, минуты две. Затем добавьте томат, перемешайте, добавьте соль, сахар и перец черный. Залейте все кипятком и тщательно перемешайте.

Фарш куриный

Залейте подливой котлеты в казане. Поставьте его на огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой, скрутите огонь до самого минимума и тушите минут десять. Подавайте котлеты без яиц с любым гарниром. Котлеты из фарша без яиц Ингредиенты.