Джем из кабачков с курагой и лимоном рецепт

Варенье из кабачков с курагой

Кабачок Лимон Курага Пошаговый рецепт с фото Кабачки - это универсальный продукт. Из них готовят множество разнообразных блюд. Их тушат, варят, жарят, маринуют и даже готовят сладкие заготовки - компоты и варенье. Сегодня я хочу поделиться рецептом варенья из кабачков с курагой.

Варенье не как у всех: джем из кураги

Из таких простых ингредиентов получается потрясающее лакомство очень красивого цвета и с интересным пикантным вкусом. Чтобы разбавить сладость в варенье, нужно добавить лимонный сок, а для аромата - цедру. Такое варенье вкусно подавать к чаю с блинами или оладьями. Им поливают каши, пудинги и мороженое. Для приготовления варенья из кабачков с курагой подготовить необходимый набор ингредиентов. Чтобы курага стала мягче, её нужно залить горячей водой и оставить на 10-15 минут.

Затем воду слить, а курагу отжать.

Джем из кабачков с курагой и лимоном

Кабачки помыть и вместе с курагой пропустить через мясорубку или воспользоваться кухонным комбайном. В кабачковую массу добавить сахар и перемешать. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, огонь уменьшить и варить, помешивая, 40 минут. Добавить сок и цедру половины лимона. Проварить ещё 15 минут. Варенье из кабачков с курагой готово.

Рецепт джема из кабачков с курагой

Разлить его по простерилизованным баночкам и закатать. Баночки перевернуть и укутать до полного остывания. Такое варенье прекрасно хранится в условиях городской квартиры.

Варенье из кабачков – необычное лакомство на вашем столе

Обязательно приготовьте на зиму это замечательное лакомство, и пусть Ваша зима будет вкусной. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Полезные советы и дополнения к рецепту Для приготовления этого варенья нужно использовать молодые кабачки с тонкой кожицей и без косточек.