Рецепт ржаного хлеба на соде для духовки

Ржаной хлеб - рецепты в домашних условиях для духовки, хлебопечки и мультиварки

Хлеб на соде

Все известно, что цельнозерновые мучные изделия очень полезны. Так почему бы Вам не баловать себя натуральными, абсолютно безвредными изделиями собственного приготовления? Готовя содовый хлеб, Вы можете максимально повысить его пользу, добавив клюкву, сухофрукты, овсяные хлопья и многое другое.

Независимо от того, белый, либо черный вариант выпечки Вы сделаете — получите исключительно полезное изделие. Основным достоинством бездрожжевого теста является то, что оно не оказывает негативного воздействия на функционирование организма, чего нельзя сказать о пищевых дрожжах, которые присутствуют в покупном хлебе.

Ирландский хлеб на соде

Домашний продукт, приготовленный с использованием пищевой соды, обладает следующими преимуществами: Превосходно усваивается организмом; Не препятствует процессу пищеварения, а наоборот облегчает его; Полученный плотный и сравнительно грубоватый мякиш помогает кишечнику более активно работать, активизируя функционирование мышц пищевого тракта; Не оказывает негативного воздействия на кишечную микрофлору; Больший объем полезных компонентов, нежели в покупной выпечке.

Бездрожжевые изделия не нанесут вред организму, и если Вам дорого Ваше здоровье и самочувствие близких, то обязательно попробуйте приготовить ароматную выпечку с использованием нижеприведенных рецептов. Ирландский содовый хлеб с овсянкой Для приготовления этого варианта каравая Вам потребуется: Рецепт приготовления ирландского содового хлеба очень простой: Молотые овсяные хлопья залейте кефиром. Добавьте в состав соль и все тщательно перемешайте.

Оставьте массу на 2 часа.

Классический содовый хлеб

Духовку прогрейте до 175 градусов, форму присыпьте мукой. Соедините пшеничную муку с содой. Добавьте сюда овсяную заготовку, быстро перемешивая при помощи пальцев.

Полученное тесто не разминайте, а соберите в ком, чтобы не получить каменную выпечку. Очень важно все действия выполнять максимально быстро, ведь заготовка с содой не любит медлительности.

Сформированную буханку слегка придавите, присыпьте небольшим количеством муки и сделайте надрезы ножом кельтский крест глубиной не более 1,25 см.

Ком поместите в форму, и отправляйте в духовку на 30 минут. Лучше отведать выпечку в горячем виде с маслом и сыром. Эти компоненты будут идеально сочетаться со вкусом буханки, если выбрать постный вид молочных продуктов.

Хлеб на соде с сыром Необходимые ингредиенты:

Быстрый хлеб на соде