Рецепт печенья на рассоле из помидор и растительного масла

Пошаговый рецепт печенья на рассоле от огурцов и помидоров

Для такого печенья можно использовать самые разные начинки: Для приготовления печенья можно использовать любой рассол, лучше всего подходит от маринованных помидоров или огурцов.

Если у вас нет рассола, не беда, его можно приготовить отдельно по любому понравившемуся вам рецепту, просто добавив в кипяток уксус или сок лимона , сахар, соль и прокипятить пару минут, затем остудить. Ингредиенты Для приготовления печенья на рассоле нам понадобится: Этапы приготовления Приготовим мягкое тесто, соединив рассол, соду, растительное масло и 3 стакана муки, перемешиваем ложкой, постепенно добавляем муку около 1 стакана , до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Можно добавить в тесто 0,5-1 стакан сахара, если хотите получить сладкое тесто, я не добавляю, просто посыпаю печенье сахарной пудрой.

Готовое тесто разделим на 2 части, раскатаем одну часть теста толщиной 0,3-0,5 см в виде квадрата или прямоугольника, смажем яблочным джемом к джему добавила 1 столовую ложку крахмала, чтобы не вытекал.

Вместо джема можно смазать домашним яблочным повидлом или домашним шоколадом. Получившийся рулет нарезаем на части и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Можно не разрезать рулет на части, а выпекать целиком, а уже готовый рулет нарезать на части.

Вторую часть теста тоже тонко раскатываем и нарезаем квадратами. В центр каждого квадратика кладем по 1 чайной ложке яблочного джема можно класть домашнее яблочное повидло или домашний шоколад. Защипываем в виде конверта, соединив все углы квадрата вместе.

Выкладываем печенье на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Печенье на рассоле

Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов до слегка румяного цвета. Готовое печенье выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Вот такое печенье у нас получилось с яблочным джемом. И такое с домашним шоколадом.

Как сделать печенье из рассола

Подаем с ароматным горячим чаем, кофе или молоком. Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт печенья на рассоле. Светлана Корниенко Этот рецепт представлен в разделах:

печенье на рассоле