Рецепт лаваша на сковороде в домашних условиях

Ароматные специи, вкуснейший шашлык, изысканные десерты. Многие из этих блюд достаточно просты в приготовлении, и с ними справится даже не очень опытная хозяйка. Особое место в национальной кухне занимает приготовление хлеба и лепешек. Лаваш - вкусное и полезное кушанье, на основе которого можно приготовить не только вкусные закуски, но и торты. Эту лепешку также можно есть и отдельно.

Мы расскажем, как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде. А также поделимся некоторыми кулинарными хитростями.

Но прежде чем мы расскажем о том, как приготовить лаваш в домашних условиях на сковороде, давайте узнаем его калорийность, а также полезные свойства этого вида хлеба. Почему лаваш с зеленью, и не только, рекомендуют к употреблению в пищу даже диетологи? Ведь его калорийность составляет - 275 ккал, в то время как калорийность пшеничного хлеба всего лишь - 213 ккал.

Все дело в составе, в который не входят дрожжи, а также процент жиров самый минимальный. Лепешку можно есть без всякой боязни поправиться. Также в состав лаваша входит большое количество витаминов и молочнокислых бактерий, которые положительно влияют на работу органов пищеварения. О пользе Приготовленный лаваш в домашних условиях на сковороде обладает целым рядом полезных свойств. Предлагаем вам с ними познакомиться: Его с легкостью можно включить в диетическое меню. Ежедневное употребление лаваша с зеленью или овощами повышает иммунитет.

В нем содержится большое количество клетчатки, которую необходимо употреблять в пищу всем, кто стремится избавиться от лишнего веса. Лаваш улучшает работу органов пищеварения.

Простой лаваш на сковороде

Регулирует углеводный баланс в организме человека. Его можно употреблять вместо хлеба. Очень быстро утоляет чувство голода. Если лепешки высушить, то они могут храниться достаточно долгое время. Необходимые ингредиенты Чтобы приготовить лаваш в домашних условиях на сковороде, не потребуется большого количества продуктов.

Армянский лаваш на сковороде - рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Все что нам нужно: Как сами можете убедиться, продукты самые простые. Они есть в арсенале у каждой хозяйки. Поэтому никакого труда не составит приготовить лаваш на сковороде. Рецепт будет написан далее. Простой лаваш на сковороде: Её используют в пищу во многих странах и пекут в специальных печах по определенным технологиям. Давайте узнаем, как можно приготовить эту лепешку в условиях обычной квартиры. Предлагаем несколько популярных рецептов: Рецепт приготовления достаточно прост и особых хлопот не доставит.

О продуктах, которые для этого необходимы, мы уже говорили. Перейдем непосредственно к самому рецепту.

Лаваш в домашних условиях на сковороде: рецепт приготовления. Лаваш с зеленью

Последовательность действий будет следующей: В чашку или кастрюлю необходимо разбить одно яйцо и тщательно его размешать. Добавьте стакан воды и щепотку соли. Её может быть и больше, ориентируйтесь на собственные вкусовые пристрастия. Возьмите муку и просейте её через сито. Какое именно количество понадобится? Два или три стакана. Постепенно добавляйте муку в воду и хорошо все размешивайте.

В дальнейшем тесто вымешивайте на доске. Чтобы не прилипало, посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Когда тесто будет хорошо вымешано, накройте его полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Его можно оставить примерно на час. В холодильник убирать необязательно. Отрезаем от теста небольшие кусочки и раскатываем тонкие, круглые лепешки. Обжариваем лепешки с двух сторон на среднем огне. Готовые лаваши можно сбрызнуть водой и накрыть полотенцем.

Лаваш с зеленью приготовить тоже труда не составит. Технология будет почти такая же, как в предыдущем рецепте. Но, тем не менее, определенные тонкости все-же есть. Далее о них расскажем: Можно использовать любую зелень, которая вам придется по вкусу: Её нужно хорошо вымыть и мелко порезать.

Готовые лепешки посыпаем зеленью и сворачиваем рулетиком. Предварительно лаваш следует промазать небольшим количеством сметаны или майонеза. Также можно использовать сливочное масло. Если вы используете шпинат, то лепешки можно не смазывать.

Они и так будут достаточно сочными. Можно приготовить жареный лаваш с сыром и зеленью. Натертый сыр и порезанную зелень выложить на лаваш, свернуть, чтобы начинка не высыпалась. На сковороду налить небольшое количество подсолнечного масла и немного обжарить получившиеся рулетики.

Эта прекрасная закуска придется по вкусу не только вашим домашним, но и неожиданным гостям. Какие ещё продукты хорошо сочетаются с лавашом?

Рецепт лаваша на сковороде

Список может быть очень большим: Секреты приготовления Чтобы приготовить вкусный и ароматный лаваш необходимо знать некоторые тонкости. Для приготовления желательно брать муку только высшего сорта. Обязательно просеивайте её перед использованием, лаваш будет более нежным. Тесто необходимо раскатывать очень тщательно, чтобы лепешка получилась тонкой. Если лаваш начинает трескаться, то смочите его водой. Для этого можно использовать влажную салфетку. При приготовлении хлебобулочных изделий в муку добавляют разрыхлитель, для лаваша этого не требуется.

В тесто можно добавить мак и кунжут, вкус его от этого только улучшится. В магазинах покупателям иногда предлагают замороженный лаваш, но лучше всего покупать свежеприготовленный или печь его самим. В заключение Лаваш, приготовленный в домашних условиях на сковороде, не требует больших затрат времени, вы сами смогли в этом убедиться. Его отменный вкус и польза заслуживают того, чтобы эта лепешка почаще появлялась в наших домах. Вы можете есть её одну или придумать различные начинки.