Пирог с клубникой без сливочного масла рецепт

Пироги с клубникой

Как приготовить пирог с клубникой: Достаем продукты, которые нам понадобятся. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы успело размягчиться. Ингредиенты Начнем с замешивания теста. Сливочное масло режем на кусочки и перетираем с мукой, чтобы получились крошки. Перетираем муку с маслом Затем потихоньку вливаем холодную воду не всю сразу и собираем в комочек.

Пирог с клубникой

Подливаем еще воду, чтобы тесто собралось. Долго месить не нужно. Готовое тесто Заворачиваем его в пленку и убираем пока в холодильник. Кладем в холодильник Теперь подготовим начинку для нашего пирога. Клубнику моем и очищаем от хвостиков.

Пирог с клубникой: 6 простых рецептов

Крупные ягоды разрезаем пополам. Если клубника замороженная, размораживаем и сливаем сок. Клубника Делаем сметанную заливку, как для пирога с вишней — в сметану насыпаем сахар если не любите сладкое, достаточно 100 грамм , размешиваем и добавляем муку.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков удобно это делать венчиком. Для большего аромата добавляем еще ванильный сахар. Делаем заливку Теперь, когда все подготовлено для сборки пирога, достаем из холодильника тесто и раскатываем его в тонкую лепешку по размеру нашей формы плюс еще несколько сантиметров для бортиков. Раскатываем лепешку Переносим лепешку в форму смазывать форму не нужно , разравниваем, делаем бортики высотой примерно 4 см.

Выстилаем форму тестом Выкладываем клубнику выделившийся сок не добавляйте, пусть остается в тарелке. Насыпаем клубнику Равномерно заливаем ягоды сметанной заливкой.

Рецепт для пикника: пирог с клубникой и ванилью

Выпекаем Когда пирог с клубникой полностью остынет, можно нарезать. Я, правда, резала его в теплом виде, так как не было возможности дождаться остывания, поэтому видно, что начинка еще жидковатая. Но после полного остывания она станет более плотной. Пирог с клубникой без яиц Совет: Если будете готовить по этому рецепту пирог с черной смородиной , кладите не более 250 г ягод, иначе будет слишком кисло, и не уменьшайте количество сахара.