Пирог с фаршем слоеный в духовке рецепт

Пирог из слоеного теста с фаршем

Слоеный пирог с мясом: простой рецепт приготовления

Как приготовить "Слоеный мясной пирог" Подготовьте все необходимые ингредиенты. Пока размораживается тесто, не тратьте времени зря, займитесь начинкой. Лук-порей и репчатый лук порежьте полукольцами, можете репчатый лук порезать кубиками.

Обжарьте до золотисто-прозрачного цвета на сковороде в небольшом количестве масла.

Пирог из слоеного теста с фаршем. Как быстро и вкусно испечь пирог с мясной начинкой

Затем добавьте к луку фарш. Пропустите через чеснокодавку чеснок и также добавьте к мясу. Фарш обжаривайте слегка, он должен подрумяниться, но не полностью приготовиться. Иначе потом в пироге сухим получится. Помешивайте фарш, комочки разбивайте вилкой или лопаточкой.

Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами

В готовую начинку добавьте мелко нарубленную зелень. Размороженное тесто раскатайте на листе пекарской бумаги.

Слоеный мясной пирог

Если два пласта соединяете, можете место скрепления смазать маслом сливочным или растительным для прочности. Тесто выложите на противень, можете его слегка смазать маслом. Или подстелите пергамент, чтобы не подгорело.

Выложите на середину начинку, распределите равномерно. Залепите края, оставив посередине отверстие небольшое чтобы тесто не размякло, а сок выпаривался.

Яйцо взбейте, смажьте им пирог, чтобы блестел. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Пирог должен стать золотистым и румяным. Готовый слоеный мясной пирог подавать можете со сметаной или томатным соусом. Оценить рецепт Слоеный мясной пирог: