Малосольные огурцы и кабачки в пакете рецепт

Чтобы приготовить домашние малосольные овощи, их необходимо, прежде всего, подготовить. Итак, молоденький кабачок хорошо промываем водой, слегка просушиваем полотенцем. С помощью ножа аккуратно срезаем с него кожуру тонким слоем. Нарезаем очищенный кабачок на тонкие брусочки. Кабачки нужно выбирать молоденькие и свежие.

У таких кабачков очень нежная мякоть, и они получаются вкусными. Готовить из таких кабачков одно удовольствие.

Они не должны быть вялые и перезрелые. Если у кабачка есть перезревшие семена, то их нужно удалить.

Малосольные огурцы и маринованные кабачки за час

Свежие огурцы также хорошо моем. Отрезаем кончики с обеих сторон. Нарезаем огурцы тонкими брусочками. Лучше всего выбирать грунтовые огурчики среднего размера. Они должны быть твердые и хрустящие, насыщенного зеленого цвета, без каких-либо повреждений.

От головки чеснока отделяем 2-3 зубчика, очищаем их от шелухи, промываем водой и мелко нарезаем с помощью ножа. Пучок свежего зеленого укропа также моем, стряхиваем от остатков влаги и мелко рубим ножом. Теперь, когда все овощи подготовлены, берем пакет такого размера, чтобы в него поместились все наши овощи с застежкой Zip-Lock и кладем в него нарезанные кабачки и огурцы. Прямо в пакет разрезаем пополам свежие помидоры у меня было два штуки , добавляем рубленый чеснок и укроп.

Малосольные огурцы, кабачки и помидоры всего за 12 часов!

Затем добавляем чайную ложки соли с горкой и плотно закрываем пакет. Хорошо встряхиваем пакет, пока все не перемешается. Соль, чеснок и укроп должны равномерно разойтись по овощам. Отправляем пакет с малосольными огурцами, кабачками и помидорами в холодильник не менее, чем на 12 часов. Если у вас под рукой не оказалось пакета с застежкой Zip-Lock, то вы спокойно можете использовать обычный полиэтиленовый пакет: Малосольные овощи перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Теперь вы знаете еще один простой рецепт приготовления малосольных огурцов, кабачков и помидоров. Такие малосольные овощи отлично повышают аппетит, прекрасно сочетаются с блюдами из картофеля и мяса.

Обязательно приготовьте их у себя дома: Поделись с друзьями в социальных сетях!