Капуста тушеная с ребрышками и картошкой рецепт

Как приготовить тушеную капусту мясом картошкой: Свинину помоем и обсушим.

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой

Зачистим от пленок, порежем на кубики 3 на 3 сантиметра. Оливковое масло нальем в сотейник или подходящую кастрюлю. В горячее масло выложим мясо. Помешивая, будем обжаривать его на среднем огне, чтобы оно немного зарумянилось.

Капуста, тушеная с мясом и картошкой в кастрюле

Луковицы порежем мелким кубиком. Добавим его к свинине и продолжим обжаривать вместе, как требует рецепт тушеной капусты с картошкой и мясом. Порежем его на кусочки среднего размера. Я использовала для этой цели фигурный нож. Когда лук станет мягким, высыплем в кастрюлю порезанный картофель.

Добавим полстакана горячей очищенной воды можно также использовать мясной или овощной бульон. Будем тушить все ингредиенты на среднем огне.

Тушеная капуста с мясом и картошкой: рецепт с фото

Когда картофель станет мягким, добавим нашинкованную белокочанную капусту. Перемешаем и продолжим тушить ингредиенты еще 10 минут. Пока тушатся капуста с мясом и картошкой, почистим от кожуры крупный помидор.

Тушеные ребра с картошкой и капустой

Для этого сделаем на нем крестообразный надрез и на полминуты опустим в кипяток. Снимем кожуру и мелко порежем помидор. Добавим помидор и натуральную томатную пасту. Добавим соль и пряные специи. Они придадут тушеным овощам со свининой красивый цвет и приятный аромат. Потомим блюдо 20-30 минут и выключим огонь.

Вот и все, свежая капуста тушеная мясом и картошкой готова. Подавать блюдо будем горячим, украсив свежей зеленью.

Тушеная капуста с мясом и картошкой